Ăn dặm là một bước chuyển trong chế độ ăn của bé từ bú mẹ hoàn toàn sang ăn thức ăn đặc. Theo các chuyên gia, cha mẹ nên chọn thời điểm bé 4-6 tháng tuổi để bắt đầu tập cho bé ăn dặm vì vào tầm tuổi này bé mới có khả năng hoạt động miệng lưỡi để nhai và nuốt thức ăn đặc. Bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho các mẹ thực đơn những món ăn dinh dưỡng cho bé thời kỳ ăn dặm.
Với những bé sinh non, mẹ nên lùi thời gian cho bé ăn dặm lại một khoảng bằng số ngày bé sinh sớm. Chẳng hạn, bé sinh sớm 2 tuần thì mẹ nên bắt đầu cho bé tập ăn dặm khi bé được 6,5 tháng tuổi. Mục đích của giai đoạn này chủ yếu là giúp bé làm quen với thức ăn, các loại thực phẩm khác nhau vì nguồn dinh dưỡng chính của bé vẫn là sữa mẹ (chiếm 80%).
Nấu cháo trắng cho bé ăn dặm
Thông thường, trong những bữa ăn dặm đầu tiên, mẹ nên cho bé ăn cháo trắng được nghiền qua rây thật mịn và loãng rồi tăng độ đặc lên dần tùy theo sự thích nghi của con. Một thời gian sau, khi bé đã làm quen dần với cháo trắng thì mẹ có thể kết hợp thêm các loại rau củ như bí đỏ, khoai lang, khoai tây, cà rốt, rau xanh… để cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Sau cùng là các loại thịt, cá, trứng, tôm… những thực phẩm này nên đợi đến cuối tháng thứ 6 hoặc đầu tháng thứ 7 mẹ mới nên cho bé thử nhé.
Bí đỏ nghiền cho bé ăn dặm
Cách làm món này khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Bí đỏ, mẹ đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi đem đi hấp hoặc luộc đến khi chín mềm. Sau đó, mẹ dùng thìa nghiền qua 1 cái rây để loại bỏ phần xơ bí. Tiếp đó, mẹ cho phần đã nghiền vào nồi, thêm một chút nước (tùy theo độ loãng đặc phù hợp) quấy đều, đun sôi một vài phút là được. Cháo bí đỏ có vị ngọt, thơm ngon nên các bé sẽ rất thích đấy mẹ ạ.
Cháo cà rốt cho bé ăn dặm
Mẹ có thể chế biến món cháo cà rốt cho bé theo cách sau: trước tiên mẹ cần chuẩn bị một nồi cháo trắng (cách nấu như đã hướng dẫn ở trên). Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ đem hấp hoặc luộc chín rồi nghiền qua ray cho thật nhuyễn. Mẹ làm sạch cá, đem hấp chín, loại bỏ xương một cách cẩn thận rồi đem giã hoặc xay thật nhỏ và mịn. Sau đó, mẹ cho cháo, cà rốt, cá vào quấy đều, đun sôi nhỏ lửa trong vòng vài phút, tắt bếp đợi cháo nguội rồi cho bé ăn. Món cháo này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất phù hợp cho bé thời kỳ ăn dặm. Mẹ chú ý, thời gian đầu chỉ cho bé ăn ít đồ ăn chứa đạm thôi nhé.
Cháo cải ngọt đậu phụ non
Nếu không có cải ngọt, mẹ có thể thay thế bắng cải chíp hoặc rau lá xanh theo mùa. Trước tiên, mẹ nhặt sạch rau, đem luộc chín mềm rồi cắt nhỏ nghiền qua rây. Đậu phụ non sau khi trần qua nước sôi đem nghiền tương tự như rau cải. Trộn đều hai hỗn hợp cùng với nước luộc rau để đạt được độ sánh như mong muốn rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi vài phút là được.
Trên đây là những món ăn dinh dưỡng rất phù hợp cho bé ăn dặm mà mẹ nên lưu vào sổ tay chăm sóc con yêu của mình. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng mẹ cũng nên cho bé sử dụng men vi sinh trong giai đoạn này. Lợi khuẩn có trong men vi sinh sẽ giúp tiêu hóa và hấp thụ hoàn toàn lượng thức ăn trong cơ thể bé. Từ đó, đảm bảo một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng tránh được các bệnh về tiêu hóa mà bé dễ mắc phải như táo bón hay tiêu chảy… Hơn nữa, men vi sinh cũng có tác dụng kích thích bé ăn ngon miệng hơn, nhanh chóng thích nghi được với nhiều loại thực phẩm mới, giúp bé phát triển nhanh và khỏe mạnh hơn.
Để liên tục được tư vấn và theo dõi các thông tin dinh dưỡng cho con trẻ liên quan đến sữa, trẻ lười ăn,bé bị tiêu chảy, Bé bị táo bón,… hãy gọi theo số 0439.959.969 – 1900.545439 hoặc gửi mail đến hòm thư bác sĩ Hải:bslethihai@bekhoemevui.vn để được tư vấn, giải đáp miễn phí.
