Khoai lang giàu chất dinh dưỡng và bổ sung chất xơ có tác dụng hữu hiệu trong việc điều trị chứng táo bón ở trẻ nhỏ. Mẹ hãy cùng đi chợ mua khoai lang và vào bếp nấu những món cháo khoai lang thơm ngon với công thức dưới đây nhé!
Ảnh minh họa
Cháo khoai lang gan gà
Khoai lang và gan gà là sự kết hợp bổ dưỡng, mang hương vị lạ lẫm và thơm ngon cho bé táo bón, biếng ăn. Món ăn này giúp trẻ tăng trưởng tốt hơn cũng như ổn định đường tiêu hóa để không còn tình trạng táo bón ở trẻ.
Nguyên liệu:
– Gạo 20g (2 muỗng canh đầy)
– Gan gà hoặc heo, bò 30g (2 muỗng canh)
– Khoai lang bí 30g (1 miếng cỡ hộp quẹt)
– Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)
– Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
– Cháo khoai lang trị táo bón cho trẻ
Cách làm:
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30’, đâm bể, nấu sôi 15’ với 1 chén nước đầy.
– Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ
– Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.
– Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt.
– Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn
– Cho chút hành ngò tán nhuyễn nếu bé thích.
Cháo cá khoai lang
Cháo cá khoai lang vốn là món ăn dặm quen thuộc với trẻ 8 tháng tuổi. Không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon kích thích chiều cao và trí não ở trẻ, cháo cá khoai lang cũng là gợi ý tuyệt vời cho trẻ bị táo bón nhé!
Nguyên liệu:
– 100g fillet cá quả
– 50g khoai lang
– 1 củ hành tím
– 1 bát cháo trắng
– 700ml nước dùng
– 1 thìa súp hạt nêm
– 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm:
– Fillet cá quả đem rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít, xé to.
– Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít xắt hạt lựu.
– Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Phi thơm dầu ăn với hành tím, cho nước dùng và cháo vào nấu sôi. Cho tiếp cá và khoai lang vào, nêm ít hạt nêm, nấu sôi lại là được. Múc cháo ra tô, cho cá và khoai lên mặt.
Ngoài cháo khoai lang mẹ cũng nên bổ sung men vi sinh cho trẻ. Men vi sinh có tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa, điều trị táo bón hiệu quả ở trẻ nhỏ mẹ nhé!
