Táo bón là hiện tượng mà nhiều trẻ gặp phải. Đặc biệt, trong thời tiết mùa đông, trẻ thường có hiện tượng ra mồ hôi trộm kèm biếng ăn, táo bón. Để cải thiện tình trạng đó mẹ nên nấu canh rau ngót để giải độc và chữa trị cho trẻ.
Canh rau ngót nấu bầu dục
Đây không chỉ là món canh ngon, bổ dưỡng lại có tác dụng chữa bệnh, mà nó còn là vị thuốc kích thích ăn uống với những trẻ chán ăn. Mẹ lấy 30g rau ngót, 30g bầu đất, 1 quả bầu dục lợn rồi nấu canh cho trẻ ăn là một vị thuốc bổ, giúp tăng cường sức khoẻ cho trẻ mới ốm dậy.
Ảnh minh họa
Canh rau ngót cho trẻ bị táo bón
Canh rau ngót thịt heo
Nguyên liệu:
– 100 g tôm
– 150g thịt lợn xay
– 1 bó rau ngót
– Muối, hành khô, hạt tiêu và hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1:
– Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhuyễn tôm.
– Trộn tôm và thịt lợn xay (trộn lẫn cả đầu gạch tôm, nếu có), thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều.
Bước 2:
– Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ cọng cứng.
– Tiếp theo rửa sạch rau, để lên rổ cho ráo nước và dùng tay vò rau hơi nát.
Bước 3:
– Đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm và thịt lợn xay vào xào chín.
Bước 4:
– Cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, tiếp tục đun sôi.
Bước 5:
– Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nêm vào một muối hoặc hạt nêm, tùy theo sở thích của bạn, đợi đến khi nồi canh sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
Ngoài ra, để điều trị táo bón biếng ăn ở trẻ mẹ nên bổ sung men vi sinh trong mỗi bữa ăn của trẻ. Men vi sinh có tác dụng cân bằng hệ tiêu hóa, kích thích khả năng ăn uống và khẩu vị của trẻ. Men vi sinh đặc biệt tốt cho trẻ ở giai đoạn ăn dặm, giúp trẻ tăng cân nhanh chóng.
